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“懒宅家文化”“懒人效应”“烹饪小白”三个巨大的红利支撑了整个方便食品赛道的前行，未来还有很大的发展空间。 速食米饭也就是自热米饭，是一种在如今比较受欢迎的食物，因为吃起来方便快捷，可以免除煮饭的步骤。速食米饭里面的大米是一种重组米，这种米是以大米、小麦为主要原料，以玉米、燕麦等为配料，粉碎后经过挤压膨化加工而成的一种外观形状与普通大米相似的米类。 目前，市面上可以快速蒸熟的米饭大致分为脱水