穿越三代人情感的家乡菜：每一口都是等你回家5-31

穿越三代人情感的家乡菜：每一口都是等你回家

这是李女士当母亲的第十二个年头，也是她理解她母亲的第十二年。她对孩子无微不至的关爱，全仰赖于她母亲对她的点滴关怀。
打小母亲就教育李女士一日三餐的重要性，以至于好好吃饭成了她生命中最大的仪式感，平凡日常的记忆，也总在于那一餐一饭之间。虽然母亲远在云南老家，但是每年的母亲节，李女士都会飞回去陪母亲过节，就像小时候儿童节，母亲会给她买心爱的奶糖一样。平淡生活的温暖处，也许就是和家人一起好好吃一餐饭。

柠檬酸辣鸡爪是李女士从小吃到大的一道菜，倒不是因为它是云南的代表性凉菜，而是母亲做得太过于好吃，每每令其垂涎三尺。即使如今柠檬酸辣鸡爪已成为网红食品，但是鱼龙混杂，在李女士心里，最正宗的仍旧属于熟悉的妈妈的味道。这次回家，李女士给她母亲带了一位好帮手——东芝冰箱631，它能够更好地辅助母亲制作美食。

东芝冰箱特有的雾化保鲜科技，能够最大程度锁住蔬果的水分，令其鲜如新摘，久存不烂，于云南人钟爱的菌类，这里便是最适宜的储存空间。
李女士的父母平常还喜欢吃水果和蔬菜，有了它，他们每日都能吃到新鲜的果蔬，营养又健康。
柠檬放在里面最为合适，能够持久留住柠檬的最佳风味。而煮熟的鸡爪放进速冻锁鲜室，比泡冷水更能让肉质脆嫩Q弹，操作上也更为方便。

一道小小的家乡菜，传达着母亲对李女士的关爱，而一台好用的冰箱，能替李女士更好地照顾母亲。
李女士之前听母亲提过，家里平时就只有老两口，肉买多了吃不完，就想冷冻起来下次吃。可每次解冻肉类总把握不住时间，时间短了切不动，时间长了肉质里又有血水渗出，流失了原本的鲜味。
这次，她挑了拥有星级料理舱的东芝冰箱，只需开启解冻模式，30分钟即可急速原味解冻，运用冷气包裹住食材，减少肉类食材水分流失，锁住食材的营养。

此外，东芝冰箱让李女士钟意的点还有它的中置果蔬休眠舱。果蔬室每天的门开关频繁，而中置果蔬休眠舱离地面约95cm的设计，让老人轻松站立，免去弯腰取食材的劳累。
在给目前介绍冰箱时，李女士向母亲演示了一个“特殊技能”——不用双手，手肘轻触即可开启冰箱。这就是东芝冰箱神奇的iTouch体感触控技术，当双手拿着东西或者有污渍不便双手开门时，手肘轻触冰箱门体位置，冰箱门体自动开启，新鲜尽在眼前。

李女士跟母亲介绍完新冰箱的使用方法，母亲高兴得像个孩子，可对李女士说的第一句话却是：“这样我就可以给你备着好多你爱吃的菜了，记得常回来吃啊。”