餐厨专题

餐厨垃圾渗滤液有必要处理吗?

餐厨垃圾在我们生活垃圾中占有着很重的比例,但同时它也有着危害性和资源共存性的双重特征,因此就出现了两种言论,一种是要彻底餐厨垃圾,以免危害环境,另一种言论就是要从其优缺点及现状着手,并研发新技术,那么餐厨垃圾渗滤液的处理有必要吗?下面小编为您解读。 厨房垃圾在运输和堆积过程中会产生大量污染物,如氨气和硫化氢。这些物质会直接溶解在厨房废物的沥滤液中,成为处理的主要问题。与城市污水相比,餐厨垃圾

【选品攻略】东南亚及拉美市场餐厨品类热销趋势

由于气候、宗教等因素影响,每个国家和地区的餐饮文化都有各自的特色,这导致各市场餐厨品类热卖品也各不相同。今天我们来一起看看东南亚和拉美的餐饮文化、餐厨热销品,这份攻略必须收藏好! 一、东南亚及拉美市场餐饮文化汇总 越南:当地人最爱的烹饪方式是炖,烹调时喜欢加入多种天然香料。越南人的主食是米饭,也爱吃牛肉或鸡肉粉条,日常习惯是喝咖啡。但他们喝咖啡不是用咖啡壶煮,而是用特殊的滴滤咖啡杯来冲泡。深