【选品攻略】东南亚及拉美市场餐厨品类热销趋势

由于气候、宗教等因素影响，每个国家和地区的餐饮文化都有各自的特色，这导致各市场餐厨品类热卖品也各不相同。今天我们来一起看看东南亚和拉美的餐饮文化、餐厨热销品，这份攻略必须收藏好！

一、东南亚及拉美市场餐饮文化汇总
越南：当地人最爱的烹饪方式是炖，烹调时喜欢加入多种天然香料。越南人的主食是米饭，也爱吃牛肉或鸡肉粉条，日常习惯是喝咖啡。但他们喝咖啡不是用咖啡壶煮，而是用特殊的滴滤咖啡杯来冲泡。深受中国文化影响，越南人也喜欢喝茶。
菲律宾：爱喝啤酒，喝咖啡和茶也在当地很流行。菲律宾当地人的烹饪方式以烤、炸为主，而菲律宾华人以蒸、煲、炖、炒为主，炊具主要使用尖底锅和小煎平锅，烹调时多用醋、糖、辣椒等调味品。
马来西亚：穆斯林国家，不吃猪肉和狗肉，也不使用猪、狗形象制品。马来西亚人平时是用手来抓取食物，只有在宴会、西餐时才会用到刀叉和汤匙。在日常饮食中，马来西亚禁酒，所以用餐时不能喝酒，多以热茶、咖啡或白开水代替。
泰国：以米饭为主食，餐桌上必备鱼露、辣椒粉、糖、醋这四样调味料，当地主要餐具为叉子、汤匙、圆盘，筷子只用来吃粿条。泰国人不喜欢在家做饭，但厨房必备杵和臼，用于碾碎调料。爱好饮酒的泰国人