招聘公告｜湘湖实验室生物制造研究院生物合成与靶向食品创制团队诚聘科研人员和博士后 一、研究方向 以食药同源物质为出发点，通过多组学手段鉴定发掘具有抗衰老、抗疲劳、调节肠道微环境、减肥等功能的天然活性物质；建立多种模式动物功效评价体系，解析活性物质的作用机制，阐明其对机体生理、代谢以及对宿主肠道微生物的影响；以合成生物学技术理念优化改造活性物质的合成与递送，使之动态响应机体代谢变化，靶向性定量释放