在东方的饮食文化中，筷子可以说是担任着非常重要的角色。作为中国传统的用餐工具，筷子早就成为我们生活的一部分，如今，它已经不单单是人们吃饭时所使用的工具，而是成为了中华饮食文化的重要标志之一。 筷子又名箸，通常由竹、木、金属等材料制成，起源于中国，且历史悠久。据古籍《韩非子·喻老》中记载：“昔者纣为象箸而箕子怖。” 虽然中国使用筷子的时间上限还不确定，但由此我们可以推测，在中国公元前1144年前