沙县的拌面应该很多人都吃过，我这附近的沙县店因为疫情现在还没开门，想吃拌面只能自己动手了，这篇就来写一下我做拌面的步骤。 背景介绍 开头也说到了，沙县没开门，这是一方面。 另一方面是，过年的时候，女朋友在家里想吃拌面，就买了材料自己做，大概总结出了拌面的方法，虽然跟沙县的不太一样，但是味道还不错。 年后，我看她做了一次，味道确实不错，第二次我就上手做了，女朋友说味道比她做的还要好吃。 好吃的

8.6 综合评分 4106 人做过这道菜 关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！ 葱油拌面著名的上海小吃，味道独特深受人们的喜爱。它是一个很不错的快餐选择或者作为正餐也可以。它最大的特点是来自被炸的干干的葱有一种烧烤的味道，再搭配酱油做成的酱汁与面拌在一起真是美味。你为何不试试呢。 This noddles recipe i

看到就喜欢吃 原文地址：【福州拌面】本地人老少都爱吃的传统小吃 作者：舞之灵1027 说起沙县拌面，全国人民几乎都知道，但是福州拌面知道的也就只有本地人了。其实福州拌面的历史更早于沙县拌面。最早福州的拌面扁肉很盛行，后来改流行沙县，福州拌面中猪油、花生酱、还有鱼露都是不可缺的，只有这些调料拌好的面才是最正宗的。这种面条是加入 碱鸡蛋压制而成的，非常的薄也非常的细，把面条抛入滚开的水中，