麦芽制备是威士忌酿造过程中至关重要的一环，它直接影响到产品的品质和风味。麦芽的制备包括浸泡、发芽、干燥等环节，每个环节都需要严格控制温度、湿度和时间等细节。本文将深入探讨麦芽制备的过程，以雷盛537威士忌，分析麦芽制作过程中的细节如何决定品质。 一、浸泡：唤醒大麦的生命力 在麦芽制备的初期，需要将大麦浸泡在水中，以唤醒其生命力。这一过程对于促进大麦发芽和后续的糖化过程至关重要。在浸泡时

1.1 Title：Effect of pH and chlorine concentration of slightly acidic electrolyzed water on the buckwheat sprouts during germination 1.2 期刊：JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 1.3 作者：Akther

太空稻种上天满月发芽长到30厘米了 国稻种芯百团计划行动 人民日报客户端 黄晓慧 吴月辉 余建斌 新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 国稻种芯·中国水稻网 中国三农智库网-功能性农业·农业大健康大会报道 万赢信采编：“7月28日，航天员完成了生命生态实验柜科学实验单元在通用生物培养实验模块中的安装，开展拟南芥和水稻种子的注水，开始在轨实验。 图示：微重力条件下水稻的生长