可可，咖啡、茶饮，作为世 界三大饮料，被人们所熟知。一直以来，咖啡都被人们认定为是舶来。其实，中国的咖啡市场经过这么多年的培育和发展，已不同往昔。就拿上海来说，根据2021年《上海咖啡消费指数》显示，上海共有咖啡馆6913家，其数量远超纽约、伦敦、东京、墨尔本等其他国家大城市，可谓登顶全球城市排行榜。 中国也是咖啡生产国，在我国的云南、海南、台湾等地区，有着成熟的咖啡种植。原因在