电炒锅市场分析:预计2029年将达到16亿美元

2024-02-04 15:52

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随着生活节奏的加快,电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中。它既可以用来炒菜,亦可进行煎、炸操作,煲汤、炖肉的功夫也不错,虽然比明火炒菜少了一些情趣,但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势。家庭电炒锅的规格有600W、700W、900W、1000W、1200W等几种,分为自动和普通型两种。
 

作为市场容量最大的家电消费场景之一,厨房电器备受品牌厂商和消费者重视。厨房电器不仅品类众多,且长远来看仍处于持续增长期。2021年,吸油烟机、燃气灶、消毒柜等传统厨房电器增长乏力,但随着产品形态、产品功能、价格区间变得更加细分,未来市场仍然可期。

具备超薄低吸、噪音52dB以内功能的吸油烟机市场表现较好。大火力、高热效率的燃气灶实现市场快速渗透,高端市场上三眼灶产品的表现尤其出色。嵌入式消毒柜比立式、卧式产品更受欢迎,91L~100L、101L~130L是线上线下市场主力产品。

电炒锅用途多,可胜任煎、炒、炸、煮、蒸、炖等多种烹调方法,没有火锅的家庭还可用来代替电火锅使用。清洁卫生,避免油烟污染,厨房内油烟污染对操作人员健康不利,而且电炒锅可保持厨房内没异味、无油烟,有利于家庭环境保护。

作为小型厨电的典型器具,电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中,其方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势,市场规模也将随小型厨电规模扩张而逐年增长。 从2020年中国电炒锅品牌榜TOP 10可看出,国产品牌占据绝对优势。其中,苏泊尔以9.8的品牌指数位居第一,其次是小熊,品牌指数为9.6。

从品牌竞争来看,厨电各品类竞争加剧,头部品牌的集中度显著提升,部分跨界新进入者势头强劲,一些中小品牌则面临较大生存压力。洗碗机市场近一半的份额为西门子、美的占据,Top10品牌中不乏华凌、DAOGRS、COLMO、小米等新面孔。康宝位列消毒柜线上市场零售额第一位,火星人占据集成灶线上市场首位,西门子、老板、美的、方太、格兰仕位居嵌入式产品市场前五位。

当下,厨电行业正在由过去的“普及”切换到“换新”赛道,厨电新品的结构性占比进一步提升,新品迭代提速。在Z世代消费者更青睐的“颜值经济”基础上,厨电产品聚焦于形态革新,如燃气灶的可调节底盘设计、油烟机的双腔和国潮联名设计、电热水器的纤薄设计、洗碗机的全尺寸嵌入设计等。厨电的智能化进程也正在5G大潮下高歌猛进,语音操控、AI烹饪、智能菜谱等成为了热点。套系化厨电正在朝着打造理想新厨房迈进。

电炒锅是近年来厨电领域最火爆的新兴品类之一,多功能、健康化、一体化、智能化已然成为厨电革新的发展趋势。

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