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膳食补充剂在行业内也叫膳食营养补充剂、营养补充剂、非医用营养品等,其特征是药品形态、食品属性,属于食品的特殊类别。由于膳食营养补充剂行业在我国处于起步阶段,因此国内尚无膳食营养补充剂的法律定义。美国国会颁布的《膳食补充剂健康与教育法》(DSHEA)对膳食营养补充剂的定义为:“它是一种旨在补充膳食的产品(而非烟草),可能含有一种或多种如下膳食成分:维生素、矿物质、草本(草药)或其他植物、氨基酸,以增加每日总摄入量而补充的膳食成分,或是以上成分的浓缩品、代谢物、提取物或组合产品等”。
中国保健协会市场工委在总结我国膳食营养补充剂近年发展的基础上,对膳食营养补充剂作出了如下定义,即:“以维生素、矿物质及动植物提取物为主要原料,通过口服补充人体必需的营养素和生物活性物质,达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的,一般以片剂或胶囊剂等浓缩形态存在”。该定义与美国《膳食补充剂健康与教育法》的定义非常接近。膳食补充剂有多种分类方法,较常见的为按剂型、产品用途、准入类型的不同进行划分。
一、膳食补充剂行业发展历程
我国膳食补充剂行业起步较晚,直到20 世纪90 年代,安利纽崔莱进入中国,才将膳食补充剂的概念完整带入中国。1996 年以来,国家相关部门相继颁布了《保健食品管理办法》、《保健食品评审技术规程》和《保健食品功能学评价规程和方法》等政策,对保健品的定义、审批、生产、经营、标识、说明书、广告宣传、监管等方面进行进一步规范。膳食补充剂作为保健品行业的重要分支,在政策的推助下,逐步形成了较为规范、完整的产业链。
二、膳食补充剂行业发展状况
近几年,国内膳食补充剂行业产值快速增长,从2014年的1110.58亿元增长到了2021年的2159.40亿元,20 世纪90 年代初,膳食补充剂才正式进入中国市场,行业起步虽晚,但发展速度极快,经过仅仅20 余年时间,到2014 年市场规模已经突破千亿大关,并且仍然维持着逐年增长的态势。中国膳食补充剂行业市场规模从2014年的1094.80 亿元人民币增长至2021年的2264.77亿元,2014年以来规模复合增长率为10.94%。
三、膳食补充剂市场前景预测
精准营养(个性化)是行业发展的大势所趋。2016年10月,《“健康中国2030”规划纲要》印发,将国民健康提升到了国家战略层面。2017年,中国科技部出台的《“十三五”食品科技创新专项规划》中营养健康是重点任务,并首次强调了精准营养及技术。作为可以有效促进人体健康、预防疾病的重要干预手段,“精准营养”对提高国民的整体营养健康水平和生命质量可以发挥积极作用,未来将拥有较大的发展空间。预计2028年我国膳食补充剂市场规模有望突破3700亿元。
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