饿了么增速10倍后的冷思考

2023-12-06 23:50
文章标签 增速 冷思考

本文主要是介绍饿了么增速10倍后的冷思考,希望对大家解决编程问题提供一定的参考价值,需要的开发者们随着小编来一起学习吧!

\

文 / 彭成京(品途网副主编,微信公众号:彭成京)
 
今年5月饿了么获得大众点评领投8000万美元投资,经过4个多月的发展,饿了么的公司规模、城市覆盖数量及日交易订单量已经达到去年底的10倍。品途网获悉,目前饿了么公司规模已超过2000人,城市数量近200个,日交易订单数突破100万单。2013年底,品途网曾刊文《品途咨询:外卖网站案例研究——饿了么》,对饿了么做过一个概述性介绍,当时获得的数据是公司规模200人(2013.03)、城市拓展12个、日订单量10万。如果从今年5月算起,时间还不足半年。9月29日,笔者前往上海与饿了么创始合伙人康嘉,就快速增长存在的风险、重物流背后逻辑、线下餐饮企业资质等问题做了深入交流。
 
外卖市场在觉醒,慢不下来了
 
去年底,阿里的淘点点和美团相继染指外卖业务,让原本一直处于行业领先的饿了么感到了一丝压力,而今年6月百度的突然闯入,让已显激烈态势的外卖市场更加紧张起来。
 
巨头切入外卖市场的原因,品途网曾刊文做过相关论述:(1)市场庞大;(2)积累外卖后端数据;(3)培养用户移动使用习惯;(4)团购市场疲软。(详见《外卖做轻 危机丛生》)一方面巨头纷纷垂涎,市场份额可能会受到威胁;另一方面,外卖市场在各方培育下已经发展日趋成熟,地方势力逐渐抬头,异地扩张将面临本地挑战。饿了么想要继续保持行业领先,就需要快速抢占市场,抢占用户心智。用户外卖习惯一旦形成,平台的迁移成本将会很高,饿了么在几年的市场拓展中已深谙其道。
 
在今年5月份宣布获得大众点评领投8000万美金时,饿了么就曾对外宣称“今年年底可能会扩张到100个城市”,如今已经扩张近200个城市。创始人张旭豪在接受媒体采访时表示:“现在正是扩张市场的重要时机,必须要快。”
 
快速膨胀后的隐忧,24券值得研究
 
城市数量由两位数扩展到三位数,订单量也由十万级猛增至百万级,对于饿了么,既是成绩也是压力。成绩显而易见,不必细说,压力却是快速成长背后隐藏的深层次问题。这种压力也体现在与康嘉的谈话中,尤其当我们聊到24券时。康嘉坦言,由于快速增长可能引发的运营和管理风险,饿了么高层曾专门做过有关24券的针对性案例研究。
 
资料显示,24券2010年成立,2011年11月拿到C轮数千万美元投资,2012年10月网站停业,2013年1月正式关闭。其中快速发展引发的团队管理失控,导致企业各类问题丛生,矛盾激化。康嘉表示,为了控制公司快速发展过程可能存在的问题,饿了么制定并实施了一系列措施:(1)成立公司内部“发改委”,强化解决沟通问题,以OA为中心,梳理工作流程;(2)在人事、财务层面,借鉴并引入大众点评、腾讯等企业的先进管理经验;(3)积极引进专业人才安排到各重要岗位;(4)尊重并学习竞争对手在团队管理和城市拓展上的部分优势;(5)人性化管理与企业制度管理并重;(6)搭建培训体系,强化企业文化建设。
 
饿了么今年的战略重心放在城市覆盖及商户拓展上,基本逻辑是先城市布局,后区域划分,具体细分到由高校开始逐渐延伸至商务中心、民宅社区。体量上的庞大优势便于吸纳更多商户入驻,也利于吸引更多用户使用。在基本战略框架实现完成后,接下来就是对框架内的终端服务和产品品控做细致规划和把控,比如从2014年上海试点短途配送开始。
 
做轻难有门槛,沉下心做物流
 
餐饮外卖目前主要分成两类:重物流服务平台和轻资产信息平台。前 者比如到家美食会、生活半径、易淘食,后者如淘点点、饿了么。而从今年开始,饿了么也将加入到重物流阵列。笔者曾在《餐饮外卖:苦逼的生存法则》一文中表示,餐饮外卖未来绝大部分都将转入重物流服务。这是由餐饮外卖的行业服务属性决定的——“快”!康嘉也把物流纳入到饿了么的发展战略中。康嘉认为,物流是餐饮外卖基础服务,这是直接传递给用户的服务感受。当然菜品是第一位的,但快餐外卖基本上在菜品质量上各平台各商家没有什么明显差别,而能够直接明显体现的差距则是物流配送是否及时,能否满足用户“快餐”的刚性需求。
 
饿了么的物流配送,主要服务对象是中高端品牌商和用户群,这与到家美食类似,而在低端快餐则开放给第三方物流及商户自己配送。物流这块的成本,除了部分品牌餐饮商户的佣金收入,相当一部分是饿了么自掏腰包承担。康嘉表示,物流解决的是餐饮外卖的核心体验,对用户来说,时间上有保障,对商户来说,帮助商家快速处理订单。更进一步说,养物流也是培养商户和用户的使用习惯,商户没有了物流压力,自然更能集中精力提升产能,满足更多订单需求;而用户发现时间可以得到保障,点外卖不再是充满未知数的等待,自然也更愿意相信外卖节省时间。
 
在怎样控制物流配送时效问题上,饿了么从技术和物流本身两方面入手,技术上主要在于不断优化流程,从用户下达订单到后厨接到订单,这中间任何能够优化节省的环节都尽可能节省,往往一个环节节省一到两分钟就是非常了不起的进步。技术上同时还努力实现物流的精细化和数据化,比如通过平台数据的变化发现某商区最近时间某种外卖需求量大,这就可以事先安排好物流人员待命,避免出现高峰时段物流应付不过来。另一方面,从物流本身来讲,承诺用户超时赔付,比如超过5分钟如何处理,超过10分钟如何处理等。
 
外卖出现黑作坊,行业问题需三方协力
 
近日有媒体曝出杭州出现黑作坊式的餐饮外卖,对外卖平台来说这不是什么好消息。康嘉表示,黑作坊业已成为餐饮外卖行业性难题,不单是外卖平台必须承受的责任,同时也需要政府主管部门及餐饮同行共同协力维护健康的市场秩序和良好的行业环境。据笔者了解,产生外卖平台存在黑作坊原因大致有两种:一是入驻商户数量众多,平台方在时间上没有过多精力做深入细致的审核,这就使一些经过技术处理的虚假信息有机可乘;二是黑作坊经营者将线下审核人员带到其他餐厅(比如朋友的餐厅)冒名顶替。
 
康嘉表示,饿了么一方面会继续加强信息审核,将店主个人信息与经营餐厅绑定,出现餐饮食品安全问题可以直接追溯到具体负责人;另一方面,饿了么也将计划建立食品安全基金,对平台上的餐厅出现的食品安全问题,采取先行赔付措施,第一时间解决用户投诉。这也是饿了么继城市布局后在终端服务层面的具体规划。
 
转自: 饿了么获大众点评8000万美元投资,增速10倍后的冷思考 - java - 云代码空间 - http://yuncode.net/article/a_543ab15b0694593

这篇关于饿了么增速10倍后的冷思考的文章就介绍到这儿,希望我们推荐的文章对编程师们有所帮助!



http://www.chinasem.cn/article/463791

相关文章

重庆啤酒业绩增速放缓:被多家机构下调盈利预测,下半年如何应对?

《港湾商业观察》施子夫 作为西南地区知名的啤酒品牌,重庆啤酒(600132.SH)上半年交出的业绩答卷显示了公司增速放缓之压,同时,归母净资产也双位数下滑。 三季度还剩最后一个月,面对下半年的市场环境,重庆啤酒该如何赛跑?​ 业绩增速放缓,被多家机构下调盈利预测 2024年上半年(报告期内),重庆啤酒实现营业收入88.61亿元,同比增长4.18%;归属于上市公司股东净利润9.01亿

DDoS攻击增速惊人,谈谈防御DDoS攻击的几大有效方法

过去的十年里,DDoS攻击是计算机科学领域中最“头疼”的问题之一。Gcore发现,DDoS攻击增速惊人,2021年DDoS攻击峰值流量为300Gbps,2022年增至650 Gbps,2023 年Q3-Q4季度增至1600 Gbps (1.6 Tbps)。企业如果没有采取足够的防御措施,就会在这场攻防之战中陷入被动。今天就来聊聊防御DDoS攻击的几大有效方法。      在了解防御DD

增速冠军 | 超云AI与信创实践典范,引领IDC中国服务器市场

在全球数字化浪潮的推动下,中国服务器市场迎来了前所未有的发展机遇。据全球知名数据公司IDC最新报告显示,尽管市场环境波动不定,但中国服务器产业,特别是在加速计算和液冷服务器等细分领域,依然展现出强劲的增长势头。值得一提的是,超云凭借出色的市场表现,不仅稳固了其在国产服务器第一梯队的领先地位,更以59.5%的同比增速在众多厂商中脱颖而出,成为2023年中国服务器市场上增长最快的厂商。 超云的成

站群软件大揭秘:提效增速、网站SEO一键搞定

站群软件大揭秘:提效增速、网站SEO一键搞定 站群软件是构建海量网站的极速工具,对在线营销和SEO优化至关重要。那么,优质的站群软件有些什么特点呢?本文旨在详尽解读站群软件内涵,包括其定义、功能、优势、常见种类以及选择与使用技巧等各方面知识,带你深入理解其神秘之处。 什么是站群软件 站群软件,形成了批量建立及管治多个网站的有效方案,借助一整套高效系统,就能轻松调控上千个站点,实现集成标准

赠书 | 热潮下的冷思考,人工智能即将改变的三大领域

文中有数据派THU福利哦 遥想1969年,ARPANET(由美国国防部高级研究计划局ARPA创建)刚刚成立的时候,还只是美国国防部防止苏联打击的冷战产物。谁曾想在随后的半个世纪,由ARPANET转变而来的Internet竟掀起了如此巨大的波澜。同样地,人工智能技术的潜力大家都有目共睹,但未来人工智能可以用来做什么,将会给人类社会带来多大的变革,也在考验我们的想象力。尽管人工智能技术还处在初级发

基民增速赶超股民

基民增速赶超股民 http://www.sina.com.cn 2007年09月05日 01:42 金融投资报   上半年基民数日均增加25万户   本报讯 今年以来,火爆的基金市场吸引了投资者蜂拥而入,中国基民数量成倍增长。   天相统计显示,今年基金半年报披露的基民总户数已经达到了4349万,是去年年报披露的基民总户数的4倍多。如果加上截至今年9月4日新发基金的有效认购户数,现有

国内增速下降、海外扩张受阻,名创优品万店计划破灭

名创优品“万店”梦何时圆? 3月12日,名创优品集团控股有限公司(下称“名创优品”,09896.HK)公布了2023年第四季度及全年的财报。 「不二研究」据名创优品最新财年业绩报告发现:2023年Q4,名创优品的国内营收为23.47亿元,环比下滑5.95%。目前,名创优品主要面临国内业务营收增速放缓,销售及分销开支过高等问题,在「不二研究」看来,这主要是由于名创优品门店加速扩张导致销售及分销费

一夜暴富? ICO还能“蹦跶”多久?光鲜背后的那些冷思考

谈及如今的ICO(首次币发行),它像极了娱乐圈的当红炸子鸡,光鲜艳丽,夺人眼球。 据Coindesk新闻网数据显示,2016年全球ICO投入2.56亿美元,2017年已高达55亿美元。仅仅在2018年的前两个月,全球ICO完成额就已超过30亿美元。 蜂拥而至的热钱及代币价值的上涨使得ICO发行人和早期买家赚得盆满钵盈。一些国家的监管机构已经开始担忧市场,试图阻止不知情的投资者被掠夺资产

2023全球数字科技发展研究报告:中美两项关键指标增速实现“黄金交叉”

数字科技的更新迭代和普及渗透颠覆了传统社会的连接方式,万物互联成为未来社会发展的大势所趋。在这一背景下,建设数字中国成为实现高质量发展的客观要求,也是构筑国家竞争新优势、推动产业现代化的重要举措。目前,中国数字科技发展处于什么阶段?与发达国家相比中国有哪些优势?今后应该朝什么方向持续发力? 近日,阿里研究院、智谱AI联合发布了《2023全球数字科技发展研究报告——全球科研实力对比》。该报告基

职场潜规则冷思考:别让老板“杀”了你

一位3年前共事过的同事走了,就在他以200多万的房贷代价拿到大门钥匙的时候,猝然倒在新房的楼梯上。另一个曾经在同一战壕里冲锋陷阵的同事被老板辞掉了,兢兢业业,起早贪黑,竟然没有熬过35岁下岗这一关,这时才明白职场就是或长或短的旅途,在匆匆赶路时,一不小心就掉进了黑洞洞的陷阱。其实这又责怪谁?昨天早晨他们还在为了在九点之前在那该死的打卡机上按个手印,也为了保护那点本来就微薄的工资,顶着烈烈的寒风,一