产品名称：辣椒辣素修饰卵清蛋白 英文名称： Capsaicin-ova 用途：科研 状态：固体/粉末/溶液 产品规格：1g/5g/10g 保存：冷藏 储藏条件：-20℃ 储存时间：1年 辣椒碱又称辣椒辣素，是一种有机化合物，分子式为C18H27NO3。在自然界它存在于茄科植物辣椒(Capsicum annuum)及其变种，从石油醚中析出者为单斜晶，矩形片状物。紫外线吸收在227nm，281nm(