原标题：不同老师的教学“菜谱”，香飘地大 教学是大学最主要的内容之一，也是教师的第一要务。授课的创新在于一个“变”字。这个字里，包含了老师们对所授学科的认知和无限探索，也折射出中国人“以学会友”的意蕴。 从另一个角度看，“授”指的是老师把自己对相关课程和领域的知识教给学生，“课”则可以理解为老师要讲的教材的本质内容，即讲解过程中不拘泥其讲的形式，仅保留其核心精华部分，而老师们是“授”与“课”之