鄙人是个写程序的技术工人，平常也没啥爱好，就好这一口：卤菜！   记得先前在宝盛里小区租房子住时，小区门口有一家武行久久鸭，那个味道真是回味无穷啊，香辣合宜.尤其是他那个辣油。 辣油成茸装，辣且鲜，卤海带，豆腐皮如果不拌点辣油是没有什么味道不好吃的。辣油一般用于的卤品调味！   担心在外面买的卤菜不干净，于是想自个儿做！   卖卤菜的那小伙说要400块才卖秘方给我，也罢。自个儿买了几