食品专家算过这样的一笔账：供应链成本占据食品企业30%-40%的营收比重，按照当下食品行业的市场规模测算，供应链市场规模至少有1.5万亿，其中机遇不必言说。 而过去，中国食品行业却一直沿用“高频低效”的发展模式，在供应链、成本结构、管理分工等相互嵌套的环节均存在明显痛点。且在全球化背景下，食品行业的供应链却变得愈发复杂。盘根错节、交织互联，横跨多个大洲、时区，涉及多种货币和语言的供应商网络，