一天DD居然嫌弃我的西芹炒肉不好吃了，逼得我得拿出点新菜来镇住这个小家伙。百度+改良，能精简的都精简，于是就有了这个简单美味的葱油鸡，好吃啊！ A 准备鸡翅： 1 鸡翅抹盐，腌制2小时。 2 锅里放姜烧开，鸡翅开水下锅，烧开后转中火煮10分钟，关火再焖10分钟。如果炉子有余热，把锅移开。 3 准备一盆干净的凉水，冷开水、纯净水、自来水都行，能直接饮用的就行 4 把焖好的鸡翅放入3中的凉水中浸泡。