一、实验目的和要求 1.提⾼学⽣掌握设计过程的熟练程度，把握⽹页设计的⽅法和思路，更好地将技术与艺术相结合。 2.将所学的基础理论、专业知识和基本技能综合运⽤于实践，提⾼实际能⼒和整体素质。 3.深化课程内容的掌握，将分散的知识点综合性的运⽤于⼀个整体的实例项⽬，培养学⽣综合运⽤和灵活运⽤所学知识的能⼒。 4.强化⽹页设计应⽤技能的练习。在所学内容的基础，⿎励创意的个性，培养学⽣的创新意识

一.八大菜系       菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。         中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。         早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最