组蛋白是一组与染色体中的 DNA 相关的水溶性和稀酸可溶性碱性蛋白。它们的特点是赖氨酸和精氨酸含量相对较高。尽管组蛋白被分类为有限数量的级分类型（见下文），每个特定级分具有基本不同的氨基酸组成和序列，但由于各种氨基酸残基的乙酰化、甲基化和磷酸化，观察到许多亚级分。结构的微异质性或改变是动态的，因此发现单个细胞类型的组蛋白在发育过程中会发生变化。它们被认为在基因活动和细胞代谢中发挥作用。参见“染色质