白果的储存方法：1、朋友们可以剪不穿的布衣服的衣袖，然后把白果放到衣袖里，两头用线扎起来能存放一年，也可以用其它的布织品缝成袋里。 2、也可以放冰箱保存。（保鲜）剥壳的方法：1、将白果横立，用刀把头或其它钝器如锤子敲一下，它会裂开一条缝。2、剥开，取出带衣的果仁。3、将水煮开，将果仁放入，煮小会儿。4、剥衣，此时极好剥。5、您可以边看电视边做上述工作，连续剧完时就能剥出一大堆，冷却后放入一个罐子里

银耳白果红枣 鸡蛋糖水　　　　 制作方法: 主　　料： 银耳 红枣 鸡蛋 白果 辅　　料： 冰糖  材料：银耳四分之一朵，小红枣和白果数颗（喜欢吃红枣的可以多放几颗），冰糖100克（根据各人口味而定，喜欢甜点的，就多放点），鸡蛋2颗，水1.5升。 （这里的材料是按两人的分量计算） 制作步骤： 1.、银耳和红枣分别用30度的温水泡开。银耳20分钟，红枣10分钟。 2、把泡