中国的制酒史源远流长，酒渗透在中华五千年的文化中。酒与烟不同，烟对人体有百害而无一利，而对于酒，若掌握好饮酒的度，对人体有一定的养生作用，所以我们通常会说“戒烟限酒”。 据一些专家研究，40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小，度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。这个度数白酒既不失去风格，又比较适应现阶段人民快节奏的生活方式。