全自动商用油炸锅‌是一种专门为商业用途设计的厨房设备，旨在高效、节能、卫生地完成大量食品的油炸加工。这种设备通常采用油水混合技术，能够自动过滤残渣，延长换油周期，从而大大降低用油成本。全自动商用油炸锅适合中、小型油炸食品加工企业使用，适用于肉类、水产、蔬菜、面食等多种制品的油炸加工。其使用范围广泛，包括蚕豆、青豆、花生等坚果类，锅巴、薯片等膨化食品，江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品，肉块、鸡腿