厨掌柜小吃培训学员从零开始学起，从开始的品种的挑选，配方的配制，投料的顺序，加工的火候，调味品的配制，老汤的制作，粉料的制作，底料的增香处理，炖鸡炒鸡的技术要领以及入味的多技术环节一一传授，另外经营的策划，开店注意事项，成本的核算，炒鸡店的选址和开店的布局等我们也详细传授。我们传授所有香料技术配方，学员学会了以后从自己当地购买就可以，我们发料，现在餐饮市场做店竞争比较激烈，要做就做成本低，利润高