糖果大多与甜味有关，糖业背后隐藏的水污染极其严重，造成环境负担，影响人们的正常生产和生活。制糖废水因其有机物含量高、产水量大而成为工业废水处理的研究热点。然而，在全球强调可持续发展的背景下，糖厂废水处理技术的发展研究不应局限于去除水中的污染物。为了充分利用有限的资源，回收能源，废水中有机废物的回收和再利用已引起社会的关注。因此，如何充分利用制糖废水中的高浓度有机物并将其转化为能源具有重要意义。