引言：许战海咨询增长战略事业部调味品专项研究组在广泛的市场调研中发现,国内外各大视频网站都在传播“蘸水”，“蘸水”在农贸市场里,超市中的品牌和销量上升趋势明显。单山蘸水亚需立足科学的产品战略,抓住时机走向全国。 蘸水是云南人(甚至能推广到西南大部分地区)餐桌上特有的一种佐餐方法，因各种调料最终是浸泡在汁液中用来蘸着给菜肴添味的，故名蘸水，“万物皆可蘸”。 “单山”开创于1991年，公司