柠檬乳鸽汤：乳鸽、排骨洗净，同放入滚水中煮五分钟，取起沥干；锅中加水烧开，放入乳鸽、排骨、姜，慢火煲三小时，下柠檬片再煲十分钟，调味即可。 [烹饪升级]用半个柠檬擦试砧板表面后，再用稀释的柠檬汁冲洗，可杀灭细菌，去除砧板异味。