DSL含有两条40kda和46kda的二硫键连接的链。糖的识别结合位点是(β-1,4) linked N-acetylglucosamine低聚物，比单一的N-acetylglucosamine残基更喜欢几丁二糖或几丁三糖。这种凝集素在酸性pH范围内结合良好，但其亲和力在ph8.0以上降低。DSL还能很好地结合 N-acetyllactosamine和包含重复的N-acetyllactosamin