奶茶企业数字化转型，二维码追溯系统保障食品安全

纵观时代发展，国民消费者水平不断提高、消费模式丰富多样，如何保障食品安全是人民大众一直重视的问题，更是消费者关注的话题。

奶茶受众广销量大，那食品质量安全、店内员工、生产操作卫生等情况必须得到重视，那么，如何保障奶茶食品安全呢？

    二维码质量追溯系统从原料到成品，从食品制作到销售消费者手中，控制从源头到消费者经过的每一个环节，变产品控制为产品管理，为企业构架全面的产品溯源体系。

1、食材来源可追溯
企业通过二维码质量追溯系统，将采购食材品类、日期、产地、检验合格证等采集到系统，上传照片或视频供查看监督。
2、生产可视化管理
食材加工场所可安装视频来监督管理，通过视频可查看工作人员操作流程、卫生程度、加工工艺、包装等是否合格，有助于企业配合市场监管局完成产品生产全流程的查验。
3、流通管理追溯
产品在质量追溯系统完成包装、入库及出库等流程后，配送到各连锁门店，可以实现产品渠道流通多极化管理。
4、包装上追溯码
奶茶店按批次接收食材，通过机器按照工序一步步完成奶茶的制作，包装封口、包装上追溯码。消费者通过扫描奶茶封签包装上追溯码，可追溯奶茶原材料来源、制作工序、物联信息等等，提升消费者对品牌的信任度。