2022年茶艺师（中级）考试试题模拟考试平台操作

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1、【单选题】( )有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。（  D  ）

A、铁观音

B、本山

C、正山小种

D、武夷岩茶

2、【单选题】下列不影响顾客服务的是( )。（  A  ）

A、产品服务

B、信誉服务

C、情感服务

D、价值服务

3、【单选题】下列关于陆羽沏茶择水的理解正确的是( )（  C  ）

A、选水以山泉水为上，“其瀑涌湍漱”的山水最适合煮茶

B、井水不适合泡茶

C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分

D、即使是远离人烟的江水，也不适合煮茶

4、【单选题】乌龙茶“茶房四宝”是指( )。（  A  ）

A、潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若琛杯

B、潮汕风炉、玉书碨、茶盘、茶叶罐

C、潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、茶盘

D、潮汕风炉、玉书碨、若琛杯、酒精炉

5、【单选题】关于饮茶禁忌，以下描述错误的是( )。（  D  ）

A、吃药后可宜半小时再饮茶

B、妇女哺乳期忌饮浓茶

C、忌饭后立即饮茶

D、可以饮用冲泡时间久（或隔夜）的茶

6、【单选题】冲泡时间的长短，以( )适合饮用者的口味为标准。（  C  ）

A、视茶而定

B、茶汤的温度

C、茶汤浓度

D、香气高低

7、【单选题】印度人拿食物、礼品或敬茶时只能( )，茶艺服务人员在提供服务时要特别注意。（  C  ）

A、用左手

B、用双手

C、用右手

D、随意

8、【单选题】历史上记载的黑茶是( )以前，是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。（  A  ）

A、16世纪

B、17世纪

C、15世纪

D、18世纪

9、【单选题】古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。（  A  ）

A、茗战

B、比茶

C、赛茶王

D、评茶

10、【单选题】古代的斗茶，兴于( )代末，盛于( )代。（  C  ）

A、元、清

B、宋、汉

C、唐、宋

D、明、宋

11、【单选题】 对于正弦交流电,最大值等于有效值的()倍。（  A  ）

A、根号2

B、1

C、根号3

12、【单选题】绝缘手套属于( )安全用具。（  B  ）

A、直接

B、辅助

C、基本

13、【单选题】充油型电气设备排油孔、排气孔应(),不得有杂物。（  A  ）

A、通畅

B、密封

C、流畅

14、【单选题】人体直接接触带电设备或线路中的一相时,电流通过人体流入大地,这种触电现象称为( )触电。（  A  ）

A、单相

B、两相

C、三相

15、【单选题】 在电阻串联的电路中,电路的端电压U等于()。（  C  ）

A、各串联电阻的端电压

B、各串联电阻端电压的最大值

C、各串联电阻端电压的总和

16、【单选题】 镍是一种()磁性物质。（  B  ）

A、反

B、铁

C、顺

17、【单选题】 ()能说明变压器二次电压变化的程度大小,是衡量变压器供电质量好坏的数据。（  B  ）

A、电压波形

B、电压幅值

C、电压相位

18、【单选题】品茗环境要求干净整洁、( )、宽敞明亮。（  A  ）

A、幽静典雅

B、安静雅致

C、清静高雅

D、宁静优雅

19、【单选题】 操作票上要用正规的调度术语,设备要写双重名称()。（  B  ）

A、设备编号,设备型号

B、设备编号、设备名称

C、设备名称、设备型号

20、【单选题】品饮白茶时须经过( )分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。（  D  ）

A、三

B、五

C、七

D、十

21、【单选题】品饮绿茶时，要( )。（  A  ）

A、看汤色—闻香—尝滋味

B、尝滋味—闻香—看汤色

C、闻香—尝滋味—看汤色

D、闻香—看汤色—尝滋味

22、【单选题】防爆电气设备修理单位必备的基本要求是____。（  C  ）

A、技术等级证书

B、卫生许可证

C、工商登记执照

23、【单选题】 架空电力线路的导线一般都采用()。（  B  ）

A、钢绞线

B、多股裸导线

C、绝缘钢绞线

24、【单选题】某四极电动机的转速为1440r/min,则这台电动机的转差率为( )%。（  B  ）

A、2

B、4

C、6

25、【单选题】防爆电气设备,电缆进线装置,应使用厚度不小于()mm的钢板密封。（  A  ）

A、2

B、1

C、3

26、【单选题】预防粉尘爆炸在电气设备上采用的基本防护措施是使外壳()。（  C  ）

A、塑化

B、敞开

C、全封闭

27、【单选题】可燃性粉尘环境中常需短距离移动的固定设备的导线若采用金属软管连接,则该软管()。（  A  ）

A、必须接地

B、不能接地

C、允许不接地

28、【单选题】 RN2型高压熔断器可适用于作()的保护。（  A  ）

A、电压互感器

B、电力线路

C、变压器

29、【单选题】用万用表测量电阻时，黑表笔接表内电源的( )。（  C  ）

A、两极

B、负极

C、正极

30、【单选题】 变、配电所主要由主变压器、()、控制系统等部分构成,是电网的发电厂重要组成部分和电能传输的重要环节。（  C  ）

A、输电线路

B、配电线路

C、配电装置及测量

31、【单选题】石油开采现场和精炼厂()属于爆炸性危险场所。（  A  ）

A、60%--80%

B、55%--75%

C、65%—85%

32、【单选题】土耳其人煮茶，讲究( )功夫。（  A  ）

A、调制

B、调味

C、搅拌

D、投放

33、【单选题】对于有明显生理缺陷的宾客，要注意安排在( )的位置就坐，以示体贴。（  B  ）

A、能方便其出入

B、能遮掩其生理缺陷

C、隐蔽

D、离门口比较远

34、【单选题】按照擂茶习俗，若只喝一碗，应留( )分在碗内，等到欲离开主人家时，再一口气喝完，然后告辞。（  D  ）

A、三

B、五

C、七

D、一

35、【单选题】带“回”字符号标志的手持电动工具是( )工具。（  B  ）

A、Ⅰ类

B、Ⅱ类

C、Ⅲ类

36、【单选题】2区爆炸危险场所可选用的电气设备最经济的是____。（  C  ）

A、适合于0区的防爆型式

B、适合于1区的防爆型式

C、“n”型防爆型式

37、【单选题】根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。（  A  ）

A、生姜，鱼腥草，贡菊

B、肉桂，贡菊，藿香

C、藿香，金银花，生姜

D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

38、【单选题】泡茶用水要求ＰＨ值( )。（  A  ）

A、小于5

B、小于6

C、小于7

D、小于8

39、【单选题】白茶茶艺中“空山新雨后”是指(.安 全生产模拟考试 一 点通. )。（  C  ）

A、冲水

B、烧水

C、烫杯

D、闻香

40、【单选题】罐罐茶可分为面罐茶、油炒茶和( )。（  D  ）

A、八宝茶

B、酥油茶

C、五福茶

D、水泡茶

41、【单选题】茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。（  D  ）

A、超过4%

B、达到5%

C、不足5%

D、超过5%

42、【单选题】 在中性点不接地的电力系统中,当发生单相接地故障时,流入大地的电流若过大,就会在接地故障点出现断续电弧而引起()。（  A  ）

A、过电压

B、过电流

C、过负荷

43、【单选题】螺纹连接应有适当()的螺纹以保证外壳能防止粉尘进入。（  A  ）

A、数量

B、长度

C、深度

44、【单选题】茶树的叶片有叶脉，主脉由( )引伸到叶尖。（  A  ）

A、叶柄

B、叶基

C、叶中

D、叶缘

45、【单选题】 变配电所运行管理实行()制度。（  C  ）

A、“两票两制度”

B、“三票两制度”

C、“两票三制度”

46、【单选题】 在纯电感的交流电路中,电流的相位滞后电压相位()。（  C  ）

A、30°

B、60°

C、90°

47、【单选题】茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与( )两方面。（  B  ）

A、茶叶知识

B、销售服务

C、泡茶技巧

D、优雅仪态

48、【单选题】茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。（  A  ）

A、抓内部管理

B、抓茶叶品质的管理

C、抓茶文化知识培训的管理

D、抓客户档案建立的管理

49、【判断题】爆炸性粉尘按其导电性能分为导电粉尘和非导电性粉尘。（  √  ）

50、【判断题】本安型电气设备为提高接地可靠性,应在同一接地极上用双根导线并联接地。（  √  ）

51、【判断题】1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上获一等金质奖章和奖状。（  √  ）

52、【判断题】 某一段时间内负载消耗的电能可以用电度表来测量。（  √  ）

53、【判断题】对于防爆电气设备的'安全生 产模拟考 试 一点通'现场布线,不同的爆炸危险区域有不同的配线要求,对移动式设备不一定使用重型(加厚)橡胶护套电缆(导线截面积≥1毫米平方)。（  ×  ）

54、【判断题】TN-C-S系统是干线部分保护零线与工作零线完全共用的系统。（  ×  ）

55、【判断题】一杯拉茶，佐以印度面包或马来椰浆饭，是中层阶级的美味早餐。（  ×  ）

56、【判断题】防爆标志为ExdeiaIICT6的电气设备可适用于0区爆炸性气体环境。（  ×  ）

57、【判断题】丙烷是爆炸性气体ⅡA级的代表气体。（  √  ）

58、【判断题】一般来说，茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。（  √  ）

59、【判断题】 输电线路上遭受直击雷或发生感应雷,雷电波便沿着输电线侵入变、配电所或电气设备,就将造成电气设备损坏,甚至造成人员伤亡事故,这种破坏形式称为高压雷电波侵入。（  √  ）

60、【判断题】防爆合格证编号的附加代号“X”和“U”不能同时使用。（  √  ）

61、【判断题】 如果高压电容器刚断电即又合闸,有可能使熔断器熔断或断路器跳闸。（  √  ）

62、【判断题】中国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。（  √  ）

63、【判断题】人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务，能开拓了视野，陶冶了情操，净化了心灵。（  √  ）

64、【判断题】六安瓜片香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。（  ×  ）

65、【判断题】 按高压断路器的灭弧原理或灭弧介质分类可分为油断路器、真空断路器、六氟化硫(SF6)断路器等。（  √  ）

66、【判断题】 交流电流的有效值和最大值之间的关系为:I=Im/根号2。（  √  ）

67、【判断题】“EXiaIIAT6”是爆炸气体环境中用的本质安全型防爆电气设备,其表面允许最高温度是100℃。（  ×  ）

68、【判断题】将电气设备的外露可导电部分(如电气设备金属外壳配电装置的金属构架等)通过接地装置与大地相连称为保护接地。()（  √  ）

69、【判断题】关于茶叶中的农药残留，DDT的含量不能超过0.2mg/kg。（  √  ）

70、【判断题】 对带电设备应使用不导电的灭火剂灭火·安全生产 模拟考试一点通·。（  √  ）

71、【判断题】冲泡清香型铁观音最佳选配的茶具是瓷质盖碗。（  √  ）

72、【判断题】北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。（  ×  ）

73、【判断题】古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，强调“壶添品茗情趣，茶增壶艺价值”。（  √  ）

74、【判断题】防雷装置的引下线应满足足够的机械强度、耐腐蚀和热稳定的要求，如用钢绞线，其截面不得小于35mm²。（  ×  ）

75、【判断题】土耳其人煮茶时，使用一大一小两把铁茶壶。（  ×  ）

76、【判断题】本质安全型、n型、浇封型防爆电气设备都可以用于0区域。（  ×  ）

77、【判断题】在服务时，同样的问题，不要重复向同一位客人询问，以免引起客人反感。（  √  ）

78、【判断题】增安型电气设备引入装置与电缆相适应,使电缆与设备有效连接。（  √  ）

79、【判断题】在美国，茶消耗量占第一位，咖啡次之。（  ×  ）

80、【判断题】在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。（  √  ）

81、【判断题】宫廷茶道以教化民风为目的，仁爱志雅为。安全生产模拟 考试 一点 通。宗旨。（  ×  ）

82、【判断题】测量电机的对地绝缘电阻和相间绝缘电阻，常使用兆欧表，而不宜使用万用表。（  √  ）

83、【判断题】 箱式变电站所使用的变压器一般采用S11型及以上节能型变压器。（  √  ）

84、【判断题】热继电器的双金属片是由一种热膨胀系数不同的金属材料辗压而成。（  ×  ）

85、【判断题】接地电阻表主要由手摇发电机、电流互感器、电位器以及检流计组成。（  √  ）

86、【判断题】FZ型避雷器残压比FS型避雷器残压低,适合作为发电厂和变电所电气设备的防雷保护。(？)（  √  ）

87、【判断题】当新鲜的水中含有高价氧化铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡。（  ×  ）

88、【判断题】雷击产生的高电压和耀眼的光芒可对电气装置和建筑物及其他设施造成毁坏，电力设施或电力线路遭破坏可能导致大规模停电。（）（  ×  ）

89、【判断题】民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩，泡茶方式独特，只采用混饮方式。（  ×  ）

90、【判断题】选择可燃爆炸性气体气环境用设备时,在了解清楚了爆炸性气’安 全生产模拟 考试一 点通 ’体引燃温度和浓度时就可以根据GB3836.15—2000和GB50058—1992来选择设备了。（  ×  ）

91、【判断题】泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶营养成分为原则。（  √  ）

92、【判断题】良好的摇表,在摇表两连接线(LE)短接时,摇动手柄,指针应在“0”处。（  √  ）

93、【判断题】清代，普洱茶开始入贡朝廷，名声大振。（  √  ）

94、【判断题】由于本质安全设备本身是低能量设计,为了降低回路成本,不一定配置相应安全栅。(233,68)（  ×  ）

95、【判断题】湖南的桃江擂茶是芝麻和花生为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白糖。（  √  ）

96、【判断题】特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，俄罗斯人更是喜欢茶。（  √  ）

97、【判断题】生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。（  √  ）

98、【判断题】白茶冲泡约3分钟后，茶汤呈橙黄色或杏黄色，即可品饮。（  ×  ）

99、【判断题】茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。（  √  ）

100、【判断题】黄庭坚《阮郎归》一词十分精细地表现了饮茶后慷慨激昂的感受。（  ×  ）

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