ISO食品安全管理体系认证条件

2023-10-08 20:13

本文主要是介绍ISO食品安全管理体系认证条件,希望对大家解决编程问题提供一定的参考价值,需要的开发者们随着小编来一起学习吧!

ISO食品安全管理体系认证条件
ISO食品安全管理体系认证条件

1. 产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;

2. 企业应按GMP和ISO管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行;

3. 企业在申请认证前,ISO体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。

企业建立ISO食品安全管理体系认证,落实食品安全管理体系认证体系,有利于促进各项技术法规和标准的实施,促使企业按照技术法规标准实施管理或组织生产,规范自身行为,从根本上提高企业食品安全管理水平,增强员工健康安全意识,有效控制可能发生的食品安全事故。根据食品安全危害的重要性采取有效的控制措施,可以在有效控制危害的同时,合理配置资源,降低运营成本,减少浪费,提高效益。

ISO是一个适用于整个食品链工业的食品安全管理体系框架。它将食品安全管理体系从侧重对HACCP七项原理、GMP(良好生产规范)、SSOP(卫生标准规范)等技术方面的要求,扩展到整个食品链,并作为一个体系对食品安全进行管理,增加了运用的灵活性。

同时,ISO的条款编排形式与ISO一样,它可以与企业其他管理体系如质量管理体系和环境管理体系相结合,更有助于企业建立整合的管理体系。所以可以说ISO是HACCP原理在食品安全管理问题上由原理向体系标准的升级,更有利于企业在食品安全上进行管理。

为什么要做ISO认证?

ISO认证可以帮助企业

* 提升食品安全危害控制水平,提高系统食品安全管理能力;

* 促进满足合规要求,证实符合适用的食品安全法律、法规要求;

* 证实符合食品安全各相关方要求,增强采购商、消费者信心,促进食品安全监管部门采信;

* 按国际标准开展认证,促进国际认可与采信;

* 提高竞争力及市场形象, 消除贸易壁垒。

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