本文主要是介绍胖东来启示录:传统商超如何逆境求生?,希望对大家解决编程问题提供一定的参考价值,需要的开发者们随着小编来一起学习吧!
近日,经过胖东来精心调改的永辉超市郑州信万广场店盛大开业,首日销售额高达188万元,客流量突破1.2万人,业绩飙升13.9倍,这一惊人数据无疑为当前低迷的传统商超行业带来了一线生机。胖东来,这位零售业的黑马,究竟有何秘诀,值得同行们深入学习和借鉴?
首先,胖东来在商品结构上进行了大刀阔斧的改革。通过下架大量单品,并引入更多符合市场需求的新品,使商品结构更加贴近消费者需求,达到自身商品结构的90%以上。这种以顾客为中心的商品管理策略,正是当前许多传统商超所缺乏的。在日益激烈的市场竞争中,只有紧跟消费者需求,才能赢得市场。
其次,胖东来在卖场布局上也下足了功夫。取消强制动线,拓宽通道,让顾客购物更加便捷舒适。同时,新增的烟酒柜、顾客休息区、烘焙区等,不仅丰富了商品种类,也为顾客提供了更多元化的购物体验。这种注重顾客购物体验的经营思路,正是胖东来赢得消费者青睐的关键。
此外,胖东来在设备设施方面也进行了全面升级。新增的日配冷链、生鲜、散称杂粮等设备设施,不仅确保了商品品质,也提升了整个卖场的档次。这种对硬件设施的重视,也体现了胖东来对零售行业的深刻理解和独到见解。
最后,胖东来在员工福利上也毫不吝啬。提高员工工资、缩短工作时间、增加年休假等福利政策,不仅提高了员工的工作积极性和满意度,也为企业吸引了更多优秀的人才。这种以人为本的管理理念,正是胖东来能够持续发展的重要保障。
综上所述,胖东来之所以能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,其成功的秘诀在于以顾客为中心的商品管理策略、注重顾客购物体验的经营思路、对硬件设施的重视以及以人为本的管理理念。这些成功经验对于当前陷入困境的传统商超企业来说,无疑具有重要的启示意义。
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